食物中钙物质的吸收 。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，如果缺少了，可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育 。因此，像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥给宝宝吃 。
2、不容易消化的蔬菜
宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物 。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃 。此外，纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥 。
3、豆类
不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃，一是因为豆类比较难于煮透，容易引起宝宝过敏和中毒反应;二是因为豆类含有能致甲状腺肿的因子，可能会引起宝宝不舒服 。
4、不易消化的蔬菜
宝宝的消化功能发育不完全，所以像牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃 。
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