枣粥-孕中期准妈妈补充铁元素补血养血食谱


枣粥-孕中期准妈妈补充铁元素补血养血食谱

文章插图

枣粥
材料:
红枣10个、紫米100克
调料:糖少许
做法:
1.将红枣去核 , 洗净;紫米淘洗干净 。
2.锅中放入适量清水和紫米 , 先用大火煮沸后 , 再改用小火煮 , 直至粥将熟时 , 再加入红枣同煮 , 最后用糖调味即可 。
推荐理由:
红枣具有补血、补气、健脾、润心肺的功效;紫米有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用 。在孕中期 , 准妈妈食用枣粥 , 可补充铁元素的吸收 , 起到补血养血的功效 。
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孕中期:在怀孕最舒服的时期为自己和孩子合理进补
孕中期的准妈妈和宝宝
孕中期是指怀孕13-28周这个阶段 。此时 , 胎儿已完全具备了人的外形 , 牙齿和骨骼开始钙化 , 肌肉逐日发达 , 内脏亦已发育完成 , 大脑皮质发达 , 可控制身体机能 。
这一阶段是胎儿迅速生长并需要大量营养的时候 。
同时 , 孕妇度过了痛苦的孕吐反应 , 已经适应了怀孕生活 , 食欲好转 , 胃口大开 。部分孕妇在这期间会出现贫血症状 , 还有人会出现便秘、牙齿受损、牙痛、小腿抽筋或腿发麻的症状 , 但总的来说 , 孕中期还是整个怀孕期最舒服、最幸福快乐的黄金时期 。
孕中期准妈妈的营养需求
【枣粥-孕中期准妈妈补充铁元素补血养血食谱】在这期间 , 胎儿向母体索取的营养量大大增加 。孕妇需要大量的营养来满足胎儿的发育 。
首先 , 要保证矿物质的摄入 。如钙、铁和锌等 , 特别是要保证充足的钙的摄入 。这期间是胎儿骨骼发育的阶段 , 如果钙供给不足 , 胎儿会抢夺妈妈体内储存的钙 , 使妈妈患关节痛或手足抽筋 , 严重缺乏钙时 , 胎儿还会得“软骨病” , 因此准妈妈应适当补充钙质 。
其次 , 要确保充足蛋白质的供给 。
这一时期是需要吸收高蛋白的时期 , 应增加豆制品及鱼、肉、蛋等含优质蛋白的动物性食物 。
再次 , 注意碳水化合物和脂肪的摄入 。谷类、薯类、蔬菜和水果中含有丰富的碳水化合物 。孕妇所需的热量除了靠蛋白质提供外 , 其余全靠碳水化合物和脂肪供给 。
最后 , 是维生素的供给 。维生素缺乏 , 会导致胎儿宫内发育迟缓、新生儿体重轻等 , 因此孕妇要注意补充维生素 。
孕中期准妈妈的宜食食品
①多吃芹菜、萝卜、西兰花、油菜、香蕉和苹果等 , 这些蔬菜和水果都含有丰富的维生素和膳食纤维 , 可防止便秘 。
②选择含有大量蛋白质的食物 , 如瘦肉、鱼、蛋、豆类和肝类(鸡肝、猪肝)等 。
③多选用含有钙和铁的食物 , 如虾和木耳等 。
孕中期准妈妈的饮食禁忌
①含咖啡因的饮料和食物会影响胎儿的大脑、心脏等器官的发育 , 不能吃 。
②辛辣的食品会引起便秘 , 也不能吃 。
③含糖量高的食物会引起孕期糖尿病或使准妈妈的体重增加 。
④避免吃油腻、难以消化、太咸、被污染、生冷或刺激的食物 。