小儿疳积怎么办小儿疳积的食疗方推荐( 二 )

山药瘦肉粥
原料：山药、瘦肉、大米各50克，葱白1茎，生姜2片，食盐少许。
制法：
1.山药去皮，洗净，瘦肉洗净，两者同剁为碎末；
2.取大米煮沸后，调入山药瘦肉末，待熟时纳入葱花、姜末、食盐，再煮一二沸即成。
猪肚粥
原料：糯米100克，猪肚100克，大葱10克，姜10克，盐2克，味精1克，料酒5克，醋2克。
制法：
1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分；
2.将猪肚放入盆内，加盐、醋各少许，用手搓洗，再换冷水洗净，然后用刀划去上边的赃物和肚臊，用开水烫一下；
3.取锅加入冷水、猪肚，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火煨煮至猪肚肉熟烂；
4.捞出猪肚，拣去葱段、姜片，再放入糯米，继续小火慢熬至粥成；
5.猪肚切细丝，放入粥内，加入盐、味精调味即可。
猪肚制作技巧
将猪肚用清水清洗几次。然后放进水快开的国内，经常翻动，不等水开就把猪肚取出，再去除两面污物即可。
猪肚烧熟后，切成长条或长块，放进碗里，加点汤水，入锅蒸，猪肚会涨厚一倍，口感鲜嫩。注意不能先放盐，否者猪肚会紧缩。
内金芝麻山药饼
原料：鸡内金、黑芝麻各5克，山药面50克，调料适量。
制法：
1.鸡内金研成细末，和山药面、黑芝麻加适量清水、精盐调匀成稀糊状备用；
2.锅里放入植物油适量滑锅，放进内金芝麻山药面糊摊匀，煎至两面呈金黄色即可。

文章插图
小儿疳积食疗之气血两亏型
宝宝症状
宝宝精神萎靡，睡时露睛，食欲不振，便秘或泄泻完谷不化，面色苍白，形体瘦弱，有四肢不温、啼哭无力、口唇干燥、舌淡红少苔、脉沉细等症状。
症因
宝宝长时间的脾虚，任由其发展或误治导致脾胃虚弱到了极点，消瘦和委靡更加严重。这是疳积比较严重的阶段了。
食疗原理：因为脾胃的虚弱，虽然采取补脾的形式，但是需要注意脾胃的运化能力，这个时候需要正规医疗的介入，辅以食疗。
一般以清淡食物为宜。清淡补脾的食物或蔬菜水果，以正规
治疗为主，辅助食用一些容易消化的水果蔬菜，不要食用任何滋补品。此时脾胃虚弱无法把滋补营养物质运输到全身，需要慢慢的调养。
银耳山楂汤
原料：水发银耳250克，干山楂片30克，冰糖30克。
制法：
1.山楂片洗净；
2.银耳去蒂，撕成小朵；
3.锅上火，入水烧开，倒入银耳、山楂，冰糖，熬煮至冰糖溶化。
以上就是关于小儿疳积怎么办的相关知识介绍了，希望可以帮助到你们！

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