【宝宝常吃果冻害处大】 果冻含有大量人工色素 , 长期食用不仅会损害宝宝身体健康 , 还会阻碍宝宝智力发育 。
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英国最新研究显示 , 令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油 , 除了会导致多动症等行为障碍外 , 长期摄入柠檬黄、日落黄等6种人工色素还会损害儿童的智力 , 严重时会令其IQ值下降5.5分 。
业内人士表示 , 在我国 , 色素在国家规定范围内可以使用 , 但因人工合成的色素进入人体后不能迅速、大量分解 , 所以应尽量避免大量或长期食用果冻类食物 。“因为果冻的主要成分是果胶 , 这是从植物或水果里提炼出来的胶黏剂 , 其他所谓的营养成分都是另外添加进去的 , 不但量很少 , 当中还有不少是用食用色素和香精调出来的 。”
该名业内人士还表示 , 人工合成的色素有些可能还含重金属 , 因为在合成色素的时候容易带进重金属 。“这对人体的肝脏影响比较大 , 特别是对少年儿童的影响更大 , 因为这会影响他们的生长发育 , 最严重者还可能导致反应迟钝、弱智等 。”
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