吃不完的杨梅可以放进冰箱冷藏或者冷冻保存 , 一般冷藏可以保存2至3天 , 冷冻保存可以保存得更久 。还可以将它糖渍或者盐渍 , 或者是可以拿来泡杨梅酒 , 晾杨梅干和制作成果酱等 。
吃不完的杨梅怎么保存
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杨梅又称圣生梅 , 白蒂梅 , 原产中国浙江余姚 , 它具有很高的食用和药用价值 。
杨梅味道酸甜 , 富含葡萄糖 , 果糖 , 柠檬酸 , 苹果酸 , 乳酸和蜡质等 , 又含有花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙 。叶含挥发油和鞣质 , 营养丰富 。
【吃不完的杨梅怎么保存】 杨梅成熟的季节一般在5月至7月 , 每年这时候都会出现持续天阴有雨的气候现象 , 所以这时候又叫梅雨季 。
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