【孕妇食谱：干贝乌骨鸡】

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孕妇食谱：干贝乌骨鸡
营养小提示：
乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素 。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉 。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，并含有丰富的谷氨酸钠，味道十分鲜美 。
原料：
乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克 。
调料：
盐适量 。
做法：
1. 生干贝放入清水中泡发；乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块 。
2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮 。
3. 炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用 。

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