早春好时节,着手宝宝饮食调养


早春好时节,着手宝宝饮食调养

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立春已过,气温变化较大,宝宝容易患病 。很多父母认为,只有让宝宝多吃些高蛋白、高脂肪食物,才能抵御多变的天气;现代科学研究证实,在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加 。因此,无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量 。

发育最快时食物应多样
春天是万物复苏、生机盎然的季节,此时小儿生长发育最快,消化吸收功能增强,进食量增加 。很多年轻父母给宝宝准备的食物比较单调,容易使其厌倦 。为了增进宝宝的食欲和避免偏食,同时保持充分合理的营养,复旦大学附属儿科医院时毓民教授认为,应使食物品种丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加1-2次点心 。
生长发育加速的同时,宝宝需钙量增加,在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品,如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等 。嫩豆腐含钙也很丰富 。小虾皮是“储钙仓库”,可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅 。春天脑发育也较快,应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等 。
用蔬菜和粥打“持久”战
【早春好时节,着手宝宝饮食调养】早春时节,宝宝最易患口角炎,齿龈易出血,皮肤易干燥,因此需要富含维生素及矿物质的食品,新鲜蔬菜是个不错的选择 。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等 。同时适当吃一些野菜和粗粮,如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等,有助于增加体内的粗纤维 。
粥也是特别适合孩子的食物 。孩子肠胃功能弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收 。冬季喝热粥,特别有利于孩子吸取热量和营养 。对于孩子来说,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜 。此外,还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等等 。
饮食切忌硬、粗、生和硬塞
婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力较弱,不能充分消化吸收营养,所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物,供给的辅食或饮食需做到细、软、熟,如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等 。
爱心提醒:
市场上供应的婴幼儿食品中,经过强化的食品很多 。出于想为宝宝全面补充营养的目的,家长经常会给宝宝购买某些强化食品 。家长在选购强化食品前,应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量,如遇几种食品中强化营养素是一样的,就只能选购一种,必要时家长应征求医生或专家的意见,无目的地购买可能会使宝宝发生中毒的危险 。
还应注意的是,宝宝在正常情况下知道饥饱,当他不愿吃时,不要强迫进食 。
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