牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8 。5毫克 。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康 。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响 。
营养分析
文章插图
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分 。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高 。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14% 。
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称 。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜 。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好 。
宝宝厨房
牛肉粥
原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量 。
做法:
1 。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥 。
2 。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟 。
3 。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可 。
适合月龄: 8个月以上的宝宝 。
碎菜牛肉
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量 。做法:
1 。牛肉洗净切碎,加水煮熟 。
2 。胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎 。
3 。黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可 。
营养盘点 :胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙 。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养 。
【嫩牛肉有助于宝宝补锌补血】 适合月龄:8个月以上的宝宝 。
- 给牛肉面店起名 牛肉面店铺怎么起名字好
- 牛肉一般配什么菜炒
- 酱牛肉有绿色荧光是怎么回事
- 烤牛肉店名字大全 生意兴隆的烤牛肉店名
- 老少皆宜的牛肉干 风干牛肉干做法窍门
- 牛肉火锅制作技术配方 牛肉火锅的做法窍门
- 儿童食谱包子:牛肉萝卜馅包子
- 牛肉大葱做馄饨调馅是关键 牛肉馄饨馅的做法
- 牛肉膏蛋白胨提供什么
- 儿童食谱肉类:萝卜烧牛肉