怎样为幼儿增强营养( 二 )

观点六
宝宝营养的关键词是——丰富
宝宝每天需要的营养和热能是直接会关系到宝宝的身高、体重和发育情况的。每天的蛋白质、维生素和矿物质吸收对宝宝都是必不可少的，所以我们每天给宝宝准备的菜谱都是比较丰富多样的，目的就是想让宝宝在食物中得到均衡营养。我们每天的宝宝食谱中都有奶制品（配方奶粉、酸奶）；谷类和根茎类食品（大米、面条、麦片）；肉、鱼、蛋和豆制品；水果蔬菜。这些食品是我家宝宝每天都要吃的。我给大家推荐的营养餐是“清汤蔬菜面”，原料：面粉、盐、蛋清、高汤、白萝卜。制法：将盐、蛋清和少许碱来和面，醒发30分钟后擀成面片，切小面条，煮熟捞出；面条碗中加入牛肉末，煮熟的白萝卜片、葱、香菜（或其他蔬菜）、香油和盐。冲入烫烫的高汤，这道小食从著名的西北“羊肉泡”演化而成的，非常适合宝宝吃的面食。
主持的话：营养不良会阻碍宝宝的正常生长发育，盲目为宝宝补这补那，又会产生宝宝“营养过剩综合征” 。为宝宝合理增加营养是父母的责任和权力。宝宝的营养健康不是用药补出来的，而是均衡吃出来的。家长不要剥夺宝宝的“饥饿权”，要经常检查给宝宝的食物是否正确、种类是否合适、搭配是否科学。找到问题及时调整、纠正，多增加营养价值高的天然食物。为宝宝的食物把关，懂得选择最有营养的食品、最好的食物搭配及科学的烹调方式，引导宝宝不偏食、挑食、吃零食和贪食。相信在父母的呵护下，我们的宝宝一定会健康成长。