夏季，幼儿饮食指南

高温炎热对人体来说是一种“逆境”，身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。汗水的成分相当复杂，除水分外，还含有钠、钾、钙、镁等矿物质，维生素C和多种B族维生素，以及少量蛋白质和氨基酸。营养素和水分的大量损失，加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。幼儿的体温调节的能力较成年人差，代谢速度又快，身体对水分和营养素的缺乏更为敏感，“苦夏”现象往往更为明显。

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那么，怎样才能帮助宝宝健康地度过酷暑呢?在这里，我们给妈妈几项建议，希望能有帮助。
多喝粥汤，补充电解质
幼儿体内70～80%由水分构成，按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季应供给孩子足够多的含水分食品，然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。在体内缺钾时，宝宝很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，妈妈不要用甜饮料来为宝宝解渴，而应当鼓励孩子多吃水果，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。
给宝宝供应汤水时一定要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。
每天吃牛奶、鸡蛋和豆类
幼儿正处于快速生长的时期，蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中幼儿食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足的现象。妈妈们一定要注意，零食、饮料和冷饮不能为宝宝提供足够的蛋白质。因此，每天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥，还要经常吃些瘦肉和鱼，以补充铁质。
果蔬杂粮，供应维生素
夏季，每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素，宝宝在夏天也能精神抖擞啦。
吸引食欲，少食多餐
【夏季，幼儿饮食指南】 在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油，多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。当然，不能忽略的一点是保证食品卫生。