鱼用酒 ， 盐腌一下；
吃一个鲜橙 ， 留下皮切丁；
锅放油 ， 青辣椒 ， 蒜用油爆爆 ， 再放姜 ， 豆豉 ， 鲜橙皮 ， 葱头炒炒 ， 
加水 ， 酱油 ， 糖大火烧开 ， 鱼放下锅煮熟(中间翻一次)  ， 关火 ， 放葱叶 ， 起锅上盘 。

【香橙豉椒水煮鱼】
八宝饭简易做法
粉蒸肉

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