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百味盐为主 , 食盐可谓调味品中的老大 。在现代膳食中 , 儿童钠盐摄入量逐渐增加 , 其中既有家庭一日三餐的盐超量 , 也有零食中含钠盐增多 。最近 , 儿童保健专家指出 , 无论是健康儿童 , 还是病儿 , 不宜摄入过多的盐 , 饮食应该以清淡为主 。
太咸引发呼吸道感染 , 据调查统计 , 儿童患上高血压的越来越多 , 而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物 。过咸食物导致血压增高 , 引起水肿 。另外 , 小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因 。
首先 , 高盐饮食使得口腔唾液分泌减少 , 更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;
其次 , 高盐饮食后由于盐的渗透作用 , 可杀死上呼吸道的正常寄生菌群 , 造成菌群失调 , 导致发病;
第三 , 高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖 , 使其丧失抗病能力 。
这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱 , 加上孩子的免疫能力本身又比成人低 , 又容易受凉 , 各种细菌、病毒乘机而入 , 导致感染上呼吸道疾病 。
吃盐影响锌吸收 , 儿童的口味是跟随家长的 , 若父母饮食习惯偏咸 , 小孩子也会爱吃咸的食物 。吃得过咸 , 直接影响儿童体内对锌的吸收 , 导致孩子缺锌 。但是许多人有喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等习惯 , 这些食物含钠量普遍高 , 小儿应该尽量避免 。除此之外 , 豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松、油条和方便面等也应该尽量避免 。
【高盐饮食对宝宝危害大】【独*家①使用!】
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