健脑食品简单地说,就是有益于大脑的食品 。换句话说,健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品 。在日常生活中,儿童如果坚持食用健脑食品,不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善,而且智商指数和学习成绩也会得到提高 。
第一款:煎小鱼饼(资料图)
第一款:煎小鱼饼
原料准备:
鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等 。
制法方法:
先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟 。
健脑小秘诀:
【让宝宝更聪明的6款健脑食谱】煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,都是益智健脑的上好营养 。
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