早餐:鲜奶果麦片
材料:什锦果麦片半杯 , 鲜奶200亳升
制法:将果麦片及鲜奶混合均匀即可 。
注:除了什锦果麦片 , 任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择 , 可按小朋友的喜好来变化 , 或者每天更换不同的口味也很棒 。
早点:小烤饼
材料:面粉125克 , 盐1/2小匙 , 鲜奶50亳升 , 无盐奶油15克 , 糖1/2大匙 , 发粉1/2大匙 。
制法:面粉、发粉等过筛 , 与其他食材一起拌匀 , 再揉成团状 , 并分成10等份 。烤箱预热至160度 , 放入面团烘烤12分钟即可 。
搭配:原味酸奶150亳升
午餐:
全麦三明治
材料:全麦吐司面包2片 , 小黄瓜10克 , 奶酪片10克 , 火腿片15克 , 鸡蛋半个 , 沙拉酱1/2大匙 。
制法:全麦吐司面包去边 , 涂上少许沙拉酱 , 夹入其他食材 , 用模型扣出即可 。
注:除了小黄瓜以外 , 大番茄或生菜都是很好的替换食材 。
搭配:综合果汁
材料:猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克 , 冷开水100亳升
【1-3岁宝宝每日食谱范例D6】制法:水果去皮、去子、切成小丁 , 放入果汁机中 , 加冷开水一起打磨均匀 , 过滤残渣即可饮用 。
午点:米粉汤
材料:
米粉60克 , 虾皮1克 , 芹菜3克 , 豆腐皮5克 , 高汤180亳升 , 油3亳升 , 盐2克 。
锅内放油 , 先爆香虾皮 , 倒入高汤烧开 , 放入其他材料及盐煮3分钟即成 。
晚餐:滑蛋牛肉烩饭
材料:
牛肉20克 , 油菜1棵 , 洋葱10克 , 胡萝卜10克 , 高汤150亳升 , 鸡蛋1/2个 , 饭1/2碗 。酱油膏1小匙 , 香油3亳升 , 淀粉水少许 , 蚝油1小匙 , 糖1/2小匙 。
制法:牛肉切细丝 , 拌入酱油膏、香油 , 淀粉水抓匀 , 再用开水氽烫 , 沥干水分 。洋葱、胡萝卜切丝 , 用高汤煮软 , 加入蚝油、糖调味 , 放牛肉、油菜煮1分钟后 , 再用少许淀粉水勾芡 , 淋上蛋汁煮20秒即可起锅淋在白饭上 。
塔配:南瓜浓汤
材料:
南瓜80克 , 土豆50克 , 洋葱15克 , 高汤100亳升 , 鲜奶100亳升 , 盐2克 , 无盐奶油1小匙 。
制法:南瓜、土豆、洋葱切小丁 。先用少许无盐奶油炒香洋葱 , 加入高汤、鲜奶及土豆、南瓜 , 用小火煮软 , 取出 , 倒入果汁机中搅打匀 , 倒回锅中 , 加少许盐调味 , 再度煮开即成 。
晚点:糙米浆牛奶
材料:
糙米1大匙 , 鲜奶150亳升 , 糖1小匙
制法:糙米洗净 , 泡水1小时 , 再用食物处理机打碎 , 与鲜奶一起用小火煮开 , 加入糖后再煮2分钟即可
1-3岁宝宝每日食谱范例D5
1-3岁宝宝每日食谱范例D7
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