8个月的宝宝多选择富含血红素铁的食物 。如动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱及豆制品等 。
同时要给宝宝多吃含维生素C的食物 。维生素C的食物又跟补铁有什么关系呢?
如果让宝宝吃含铁食物的同时,吃一些含维生素C多的水果,会使铁的吸收率提高4倍以上 。樱桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜 。
那些不靠谱的补铁传说
大多数妈妈十分重视宝宝的补铁情况,于是会去坊间搜集一些补铁的“偏方”,谁知道,这些偏方一个比一个浮云 。小编就向几位妈妈“请教了”这些不靠谱的补铁传说,各位妈妈看看你们是不是也不靠谱啦 。
浮云传说一:铁锅做饭菜补铁
【营养宝宝也会贫血的原因】小编:请问你平常是怎样给宝宝补铁的呢?
妈妈小新:朋友跟我说其实补铁很简单吗,就像是我们每天用铁锅炒菜什么的就可以补铁了,简单又实惠 。
小编点评:怎么感觉好像要通过吃锅来补铁呢 。
使用铁锅烹调可能会增加人体铁的摄入量,因为用铁锅烹调的食品中铁的数量确实增多了,这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致 。但是,使用铁锅时铁的溶出量的控制是一件不容易的事:
一方面,无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量;另一方面,铁锅中的铁人体吸收率较差,很难用于铁缺乏和人体缺铁性贫血的治疗和预防 。
浮云传说二:菠菜补铁
小编:其实除了一些专用的补铁品,你们平时是怎样从饮食方面入手给宝宝补铁的啊?
爸爸阿奇:菠菜啊,吃菠菜补铁最好了!
小编点评:那这样的话咱们的大力水手就一定不会缺铁咯!
有的父母知道菠菜中的含铁量比较高,就用菠菜给宝宝煮水喝 。其实这样做是不科学的 。因为,虽然菠菜中含铁量较高,但其所含的铁很难被小肠吸收,而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质,很容易与铁作用形成沉淀,使铁不能被人体所利用,从而失去治疗贫血的作用 。
浮云传说三:蛋黄补铁
小编:刘奶奶,有什么宝宝补铁秘方传授一下吗?
刘奶奶:我们家经常会给宝宝喂食蛋黄补铁,听说蛋黄含铁量多 。
小编点评:刘奶奶,忘记那句经典广告词了吗:补钙,关键是吸收 。
同样,补铁,关键是吸收 。所以从这个角度来看,蛋黄补铁的传说要被打破了 。蛋黄中含铁颇丰富,但由于它常常和磷紧密地结合在一起,故吸收率仅3% 。因此,蛋黄并不是预防或治疗贫血的最佳辅食品 。
看了这篇文章,相信无数爸爸妈妈会恍然大悟:营养充分的宝宝也会有缺铁和贫血的可能 。没错,如果一个挑食的宝宝拒绝吃一些铁含量较高的食物,那么他身体内的铁数量是非常不可观 。所以,无论宝宝是贫血还是不贫血,都要树立全面的饮食观,不要让宝宝做挑食小孩 。
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