宝妈做菜时别加四种调味料,虽然味道好吃,但会拖累孩子身高发育

根据《中国居民膳食指南》的建议里 , 若是孩子未达到1岁 , 是不能吃盐的 。 而且 , 哪怕已经到了1岁以后 , 依然不能摄入过多的盐 , 不行会增加孩子的肾脏负担 , 还会会影响钙吸收 , 进而影响孩子长高 。 然而 , 根据相关数据统计 , 不少低龄孩子因为家长大人的饮食习惯 , 食盐的摄入量出现了超标的状况 。
宝妈做菜时别加四种调味料,虽然味道好吃,但会拖累孩子身高发育
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家住杭州的卢女士最近就因为5岁的儿子童童因为摄入了过量的盐 , 导致原本应该长到118.7厘米左右的童童如今身高仅为72厘米 。 刚开始的时候卢女士并没有往童童吃入太多盐的方向想 , 虽然平常都是来自湖南的公公婆婆准备重油重盐的饭菜 , 卢女士作为地道的杭州人有些吃不惯 , 但看到童童似乎也很喜欢吃 , 便没有理会 。 直到卢女士带着童童去体检时 , 发现他的身高从3岁开始与大人一起吃饭开始 , 每年长了不到几厘米 , 这样的发育速度明显是不正常的 。
然而做了骨骼方面的检查后 , 并没有发现骨骼存在任何问题 。 不过 , 医生发现童童有严重缺钙的现象 , 这也是为何童童的身高发育得如此缓慢 。 卢女士听到医生的结论后 , 惊诧不已:“医生 , 平常我们都很注重给童童补充营养的 , 瘦肉、骨头汤等都没少过 。 ”
宝妈做菜时别加四种调味料,虽然味道好吃,但会拖累孩子身高发育
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当医生问起每天给童童摄入的食盐有没有超过5克的时候 , 卢女士说应该有了 , 毕竟家里的饮食都是偏重油重盐的 , 且常年备有含盐量比较高的咸菜等 。 医生听到后说:“盐里的钠离子会加大肾脏的排泄负担 , 而在排泄的过程中 , 体内的钙质也会流失 。 ”卢女士万万没想到 , 作为日常的调味料 , 食盐吃多了 , 对孩子的伤害会如此之大 。
其实 , 由于孩子的各器官发育尚未完善 , 再加上身体发育的特殊时期 , 许多对我们大人没有影响的调味料 , 一般医生是不建议给孩子添加或者添加过多的 。 因为它们在孩子体内引起的负面影响 , 远超我们的现象 , 而最明显的便是孩子身高发育迟缓 。
宝妈做菜时别加四种调味料,虽然味道好吃,但会拖累孩子身高发育
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宝妈做菜时别加四种调味料 , 虽然味道好吃 , 但会拖累孩子身高发育
从上文的事例中就能知道 , 若是给孩子摄入了过多的食盐 , 那么食盐中的钠离子将导致孩子体内的钙质流失 , 继而影响骨骼的正常发育 , 身高也会受到明显的影响 。 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议 , 0至1岁的孩子不宜摄入食盐 , 1至3岁的孩子摄入的食盐量至多只能在1克左右 。 哪怕是6岁以后 , 每天摄入的食盐量也不能超过5克 。
可能很多家长会觉得孩子没有摄入食盐 , 就无法满足对钠的需求 , 很容易全身乏力 , 电解质失调 。 其实 , 我们每天吃的奶类、肉类、蔬菜水果中都含有足够孩子维持身体正常运转的钠 。
宝妈做菜时别加四种调味料,虽然味道好吃,但会拖累孩子身高发育
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如果说盐对于孩子平常的饮食中没有那么强烈的兴趣 , 那白糖便是孩子无法抵抗的“诱惑” , 这都是因为孩子偏爱甜味的天性使然 。 不过 , 白糖也属于“酸性物质” , 摄入过多很容易造成体内钙质的流失 , 同样会阻碍骨骼的正常发育 。
不少家长为了吸引孩子对食物感兴趣 , 通常会放一些鸡精 , 因为这一类调味料能使食物更加鲜美 。 然而 , 因为鸡精的成分基本属于化工类 , 食品添加剂的一种 。 长期食用 , 将损伤脾胃 , 影响孩子的消化、吸收功能 , 进而影响营养的供给 , 不利于身体发育 。