没泡过的薏米要煮2-3个小时左右 , 薏米的质地较坚硬 , 一般需要先浸泡1-2个小时 , 等薏米吸水变软后再煮 , 如果没有提前浸泡需要煮较长时间 , 一般煮到薏米开花就表示煮熟了 。
没泡过的薏米要煮多久
文章插图
薏米的浸泡时间不宜过长 , 一般1-2小时即可 , 长时间浸泡可能会使薏米的营养成分流失 , 如果气温过高 , 长时间浸泡薏米还可能会变质、变味 。
【没泡过的薏米要煮多久】 因为薏米比普通的大米更难煮熟 , 所以可以考虑用高压锅去煮 , 会更容易煮熟煮烂 。
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