野生豌豆苗能吃吗

野生豌豆苗能吃 。豌豆苗含有大量的维生素和膳食纤维,含有多种人体需要的氨基酸,其味清香、滑润适口,会有一股清香味 。营养价值高和绿色无公害,吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特 。
野生豌豆苗能吃吗

野生豌豆苗能吃吗

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【野生豌豆苗能吃吗】 因为豌豆苗含有较多的维生素和矿物质,所以在烫的时间不宜过久,不然其中所含的营养成分会流失,食用的营养价值也会跟着下降 。
豌豆苗属于蔬菜的一种 。豌豆的嫩茎叶也是苗类蔬菜的一种,也被成为豌豆尖、龙须菜、龙须苗 。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜 。扬州人在岁首的餐桌上必定摆上一盘龙须苗,以表岁岁平安 。