【排骨汤】
将猪排骨洗净，斩成小块，放汤碗内，加入料酒、精盐 。香菇洗净后用水泡发，去柄，放入排骨碗内，倒入泡香菇的水，加入清水至满 。将汤碗放入蒸笼内，用旺火蒸40分钟即可停火 。

木耳肉汤
蒸蛋羹


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