清蒸膏蟹要蒸几分钟才可以熟 蒸螃蟹多长时间

如何蒸螃蟹最好【清蒸膏蟹要蒸几分钟才可以熟 蒸螃蟹多长时间】又到了吃螃蟹的好时节 , 今年的螃蟹个头更大 , 肉质更美 , 相比去年的价格 , 没有大涨 , 今年吃螃蟹还是很实惠的 。可是买回的螃蟹怎么吃才好?
吃螃蟹一定要保证它的营养不会被破坏 , 最佳吃螃蟹的方法还是清蒸 , 蒸多久合适?下面来看看 。

清蒸膏蟹要蒸几分钟才可以熟 蒸螃蟹多长时间

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1.蒸螃蟹前 , 一定要用刷子把螃蟹清理彻底 。如果要去掉螃蟹的腥味 , 可以上锅前用啤酒 , 葱姜蒜腌制两个小时左右 。
2.上锅 , 一定腹部朝上 , 避免蟹油流的到处是 。
3.烧开 , 改成小火 , 根据螃蟹的大小蒸15分钟左右 , 螃蟹变红就可以食用了 。
4.拿出螃蟹 , 去掉螃蟹内脏 , 蟹腮 , 蟹心 , 蟹肠 , 蟹胃 。搭配葱姜蒜蘸着吃 。
清蒸膏蟹要蒸几分钟才可以熟 蒸螃蟹多长时间

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蒸螃蟹前一定要保证螃蟹是新鲜的 , 买的螃蟹要及时吃掉 , 一次不要买太多 。死了的螃蟹 , 就不要食用了 。一次吃不完的话 , 可以捆绑好 , 上面放上一条湿毛巾 , 毛巾不要拧的太干 。
放冰箱冷藏 , 冷藏的螃蟹也要及时吃掉 , 不然螃蟹体内会产生毒素 , 影响身体健康 。