龙眼是一种原产自我国南方地区的热带水果 ， 为无患子科龙眼属植物 ， 又名桂圆、三尺农味、益智等 ， 因其外观圆润饱满 ， 种脐突起呈白色 ， 与传说中龙的眼睛十分相像 ， 因而得名 。其果肉口感香醇 ， 汁液饱满 ， 营养价值十分丰富 。

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【龙眼是什么水果】龙眼主要生长于南亚热带地区 ， 在我国则主要分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、四川等省市 ， 喜温暖湿润 ， 在红壤丘陵地带长势良好 ， 能够短期耐低温 。除了作为水果食用以外 ， 其树种还常作为观赏植物种植；其假种皮则富含维生素与磷质 ， 可入药；种子富含淀粉 ， 经短暂处理过后可酿酒；龙眼树木材坚实厚重 ， 常呈红褐色 ， 是制造家具、船舶等的优良材料 。

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