我们小区内,有一家面积几十平米的面包店,店主是一对80后的小夫妻 。
半年多前,两人开起了这家面包加盟店,不但实现了他们最初的共同梦想,也为他们赚来了创业以来的第一桶金 。
现在这家“莱茵河畔”面包店,已经是远近闻名,附近的很多居民都很喜欢他们家的面包和糕点,不少都是回头客 。
我今天到了他们店买面包时,店员正在忙碌着 。数名顾客在店内挑选糕点 。“爱,尝在心间”,这句大家耳熟能详的莱茵河畔广告语在店铺的招牌上,仿佛传递着店主关于爱的解读 。
【哪些面包店可以加盟,小型面包店加盟?】 小区里虽然有几家做面包蛋糕的店,但是这家是连锁的大品牌,而且店里的东西口味好,现烤现卖,非常受欢迎 。我也经常来买一些作为第二天家里人的早餐 。其他的邻居也喜欢来这儿买 。
他们店主并不是经常在店里,但因为我经常来买面包,也时不时见面聊上几句,所以也和店主小王熟悉起来 。
我自己也做点生意,喜欢闲聊生意经,因此和小王店主也话题比较多 。从而了解到了一对80后的小夫妻,是怎样起步实现着自己的梦想的 。
店主小王和太太小李,是大学同班同学 。因为男生小王经常给女生小李捎带早餐,买面包,两人逐渐熟识、相恋 。
因此,从上学时,两人就有一个共同的梦想,就是开一家面包店 。让更多的人吃到他们做的面包 。
两个人从相知到相爱,到结婚,到现在已经6年多了 。因为怀揣着共同的梦想,所以也一直在准备着开店计划 。
刚毕业那会儿,他们虽然有自己开店的打算,但因为资金不足,面包店始终没能开成,还是继续着他们白领的工作 。
毕业工作几年后,两人有了一定的积蓄,社会经验也增长了,就开始留意合适的创业机会 。
后来偶然一次机会,两人得知源自德国烘焙世家的著名面包品牌“莱茵河畔”,已经进军中国内地,开始在全国各地招商 。
于是他们开始联系该品牌在中国的总部,经过一系列的洽谈和考察,小王和小李觉得这或许就是承载他们梦想的一个非常好的机会 。
“我们认可德国的工艺和传统,加上我俩虽然想开面包店,可是当时,对这一行并没有足够运营经验,莱茵河畔可以提供整店输出,正好适合我们的首次创业 。”小王笑着对我说 。
在该品牌选址人员、驻点督导人员的协助下,小王他们很快就把加盟店开了起来 。
“设备呢,他们提供,还有一对一的培训,提供各种支持,我们呢,就是负责数钱,哈哈” 。有一回我和他们吃饭时,女店主小李开玩笑说 。
小王和太太相视一笑,也补充道:“爱,尝在心间——我当初看到莱茵河畔的这句广告语,觉得简直就是为我们俩度身定做的 。当然,我们也做了很多理性的分析,加盟这个品牌确实很多好处,要没有他们提供的这些支持,如果都需要我们自己去从头做起,我们真的是有点找不到北” 。
虽然小区内也有其他的小型面包店了,不过因为小王他们做的面包,用的都是真材实料,而且有莱茵河畔这种国际的品牌效应,统一的装修风格和大品牌的标准化运营,让他的小店很快受到了附近居民的欢迎,回头客渐渐就多了起来,小店的生意也越来越红火 。
创业初期,两个人都的确很能吃苦,早上六点多,忙活完第一波客人后,两个人带领员工,开始做起了下一波面包 。
运用从总部交流学到的运营方法,他们制定了有效的激励机制,店内的几名员工都非常有积极性,争取抓紧再多做点面包,到了下午和傍晚,顾客多的时候,根本忙不过来 。
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