4、烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态 。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命 。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转 。
5、电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作 。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗 。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉 。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤 。
6、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热 。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差 。
7、烤箱长时间工作时，不要长时间守在烤箱前面 。同事在打开烤箱时，一定注意远离烤箱上风口，容易被高温水蒸气糊脸烫伤 。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用 。
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