玉米是禾本科、玉蜀黍属一年生草本植物,也叫苞谷、苞米棒子、珍珠米、玉麦等 。玉米是世界上重要的粮食作物,原产地为中美洲和南美洲,它和小麦、水稻的性质差不多,都是需要在地里播种,等待成熟之后食用的,玉米可以吃,而且剩下的秸秆还可以在中国的东北地区用来烧炕,是人们比较喜欢的一种食物 。
【玉米是什么】
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按照玉米的颜色可以划分为白玉米、黄玉米、黑玉米、糯玉米和杂玉米,玉米粒呈白色的叫作白玉米,玉米粒呈黄色的是黄玉米,是最常见且比较好吃的,黑玉米是一种特殊的类型,里面含有较多的黑色素,糯玉米也就是粘苞谷,杂玉米就是掺杂多种颜色的玉米 。
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