0001s不一定是纯粮酒 。
纯粮酒指的是未添加任何香精香料,纯粮酿造的酒,0001s是执行标准号Q/BDC0001S,它是一种企业标准,因为企业具体产品品质的标准通常不会对外公开,所以用0001s来判断酒是不是纯粮酒,不是特别的准确,执行标准在0001s的酒是白酒,又叫做烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一 。
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【0001s是纯粮酒吗】白酒是中国的酒类的统称,中国白酒有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿成的各类酒,从严格意义上来说,由食用酒精和食用香料勾兑而成的酒不能算是白酒,白酒主要集中在长江上游和赤水河的贵州怀仁、四川宜宾、四川泸州三角地带,有酱香型和浓香型等类型 。
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