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长沙最近几年很红 , 湖南卫视、芒果TV引领的是娱乐行业的发展 , 橘子洲、岳麓山、杜甫江阁、湘江夜游等景点撑起了旅游门面 , 美食的主阵地则是火宫殿、超级文和友和渔人码头 。
曾经有朋友说过“为了美食 , 也得专程到长沙旅游” , 这座城市的小吃实在多到数之不尽 。对于游客来说 , 长食小吃口味多只是其中一个吸引因素 , 最有特色的是由美食衍生出来的烟火气和江湖气 , 抑或者说两者互为因果 。
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火宫殿是长沙市的历史街区 , 汇集了长沙、全国各地的美食和奶茶品牌 , 最当红的是茶颜悦色 , 感觉每一个街角总能找到一间 , 每一间分店都大排长龙 。
火宫殿美食的第一主角当然是臭豆腐 。
长沙臭豆腐闻起来臭 , 吃起来香 , 配豆腐一起吃的配料共有五种 , 吃之前先在豆腐中间挖一个洞 , 然后将调料填到这个洞里面 , 一口咬下去回味无穷 。
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文和友已经开到很多城市 , 但没有一座城市像长沙这么成功 , 因为这里是它的大本营 , 烟火气渗透到骨子里 。
文和友在长沙有多家门店 , 我们打卡的是位于海信广场的总店 。
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走进长沙文和友 , 到处都是怀旧的调调 , 看似老旧朴素的街道和店铺很容易勾起60后、70后、80后、90后的集体回忆 。对于外地游客来说 , 这里是快速了解长沙历史风貌的窗口 , 楼梯、街角、小店都可以成为理想的拍照背景点 , 或文艺风 , 或年代感的照片总是在朋友圈引来好评 。
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长沙文和友是一个非常喧闹的地方 , 但嘈杂之中又有种穿越感 。
怀念过去不是沉溺 , 而是对时代和文化的一种尊重 。
我喜欢长沙的夜晚 , 它迷魅、多元又充满生活情调 。
如果想体验长沙的夜宵生活 , 一定要去一下渔人码头 , 这里的物价或许不是长沙城内最低的 , 但环境和氛围却是一流水准 。
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在渔人码头 , 可以一边品尝夜宵 , 一边欣赏湘江两岸的梦幻夜景 。
夏夜的渔人码头 , 小龙虾是绝对的主角 , 厨师深谙这道美食的制作技巧 , 可以变着戏法制作出不同的口味 , 油焖、十三香、蒜蓉、麻辣等风味的小龙虾一起摆放到桌面非常壮观 。
【湖南长沙值得去的地方 湖南长沙有什么好玩的地方】或许有人嫌小龙虾吃起来麻烦 , 但一边剥壳 , 一边品尝的过程是情调的一部分 , 这个时候来瓶冰镇啤酒作伴更有感觉 。
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