【黄色的瓜是什么水果】黄色的瓜是沙白瓜 。
沙白瓜又叫伊丽莎白瓜 ， 它是属于杂交一代的厚皮甜瓜 ， 是甜瓜的新品种 ， 从日本引入我国并进行栽培 。具有早熟 ， 优质、耐低温、耐弱光的特性 。果实呈圆形 ， 果皮是金黄色 ， 光滑、果肉雪白 ， 肉质细腻多汁 ， 味道香甜 ， 含糖量为15%~17% ， 每个沙皮瓜的重量为500g~1000g 。

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沙皮瓜的营养非常丰富 ， 有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C ， 有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ， 它的果实甘甜 ， 具有很好地口感 ， 吃起来十分美味 ， 又因为在果期 ， 金黄色的瓜挂满果树 ， 非常的好看 ， 可以当做盆栽用来欣赏 ， 所以它是我国人民普遍喜爱的果品之一 。

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