1、看颜色:熟了的菠萝蜜应该是金黄色的 , 是绿的就还未成熟 , 如果是黑的就是放的时间太长了 。不是特别青的也是可以买回家的 , 只要买回家捂几天变熟 。2、看表皮:表皮上最好不要有黑斑 , 有黑斑是时间放久了 。表壳要完整 , 最好没有破损 , 有破损的话细菌进入 , 很容易坏 。3、看表面的“小疙瘩”:要挑表面圆润的菠萝蜜 , 尖刺代表是生长状态较佳的 , 而圆润的说明已经成熟 。4、看大小:大个的里面成熟的好 , 买一整只的话 , 最好买大个的 。而且闻起来气味会比较香 , 香味重的 , 一般也比较成熟 , 值得购买 。
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【菠萝蜜怎么挑选果肉大 怎样挑菠萝蜜里面肉是大小的】菠萝蜜是热带水果 , 也是世界上最重的水果 , 一般重达5-20公斤 , 最重超过59公斤 。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克 , 以及钙、磷、铁等 。在吃菠萝蜜之前 , 最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟 , 这样不仅能减少身体不适的出现 , 而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜 。
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