羊蝎子是指带有里脊肉和脊髓的羊椎骨，因为与蝎子的形状相似而得名 。
【羊蝎子是什么部位的肉】羊蝎子经常被用来做清汤火锅，味道极其鲜美，让人垂涎欲滴 。
我国古代诗人苏轼，因为政治斗争，所以被贬到了惠州，而惠州的市场萧瑟、商品匮乏，但是每天会杀一只羊 。由于苏轼是被贬到惠州来的，所以不敢和权贵争抢上好的羊肉，于是苏轼便嘱咐杀羊的人，给他留下一般别人不要的羊脊骨，最好在这骨头之间留一些肉 。

文章插图
苏轼把羊脊骨取回家后，便用水将羊脊骨煮透，然后把酒浇在骨头上，放一些少许的盐，用火烘烤，等到骨肉稍微焦黄的时候，就可以食用了，苏轼整日在羊脊骨中寻找碎肉，自称就像在吃海鲜的味道一样，味道极其鲜美 。

• 羊蝎子是哪里的特色菜
• 内胆是什么意思
• 周公解梦麒麟 梦到麒麟是什么意思
• 快车和专车的区别 滴滴快车和专车的区别是什么？
• 忽而今夏小说 忽而今夏的结局是什么呀？
• 白羊座女生运势 白羊座女生运势2023
• 龙须茶是什么茶
• 天蝎女和白羊男 天蝎女和白羊男座配对指数
• 柿饼的寓意是什么
• 硬米是什么