口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般它主要生长在有羊骨或羊粪的地方,味道比较鲜美独特,又因为蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,而张家口又是蒙古货物的集散地,所以就将口蘑称之为“口蘑” 。
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【口蘑为什么叫口蘑】由于口蘑的生长环境比较特殊,且市场需求量比较大的缘故,因此一般口蘑的价格也是比较贵的 。口蘑的做法也比较多,一般可以用来清炖、红烧、做汤等 。同时口蘑还具有肉比较肥厚、味道清香、鲜美可口等特点,受到了许多人的喜爱和欢迎,并且还会作为美味佳肴出现在一些宴席上 。
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