芦花鸡蛋和普通鸡蛋在外观、大小、蛋黄颜色等方面有所不同 。
外观:相比较普通鸡蛋 , 芦花鸡蛋的颜色一般为浅黄色 , 且其粘度也比较低 。而普通鸡蛋色泽金黄 , 粘度高 , 且蛋黄与蛋白分层比较明显 。
【芦花鸡蛋和普通鸡蛋的区别】
文章插图
大小:由于芦花鸡一般是批量养殖的 , 所以鸡蛋的大小比较均匀 。而普通鸡是进行散养的 , 鸡蛋的大小不太均匀 , 而且因为没有统一清洗 , 所以清洁度上要差一些 。
蛋黄颜色:普通鸡蛋的蛋清比较嫩 , 蛋黄颜色也比较深 。而芦花鸡蛋的蛋黄颜色相比普通鸡蛋的蛋黄颜色要黄一点 , 而且口感好 , 吃起来比较香 。
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