含钾食物 缺钾吃什么蔬菜好?芒果里含钾吗?

钾是人体所以的重要营养素之一,它可以调节细胞内的渗透压,参与糖及蛋白质的代谢,对维持神经健康含钾食物、正常心率、预防中风、协助肌肉收缩等有促进作用 。

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《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成年人每日钾的适宜摄入量为2000mg,但这一值会根据不同身体情况发生变化,例如有些高血压患者医生会建议控钠的同时增加钾的摄入量,达到3500mg左右 。
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常见食物如乳制品、蔬菜、水果、瘦肉等都富含钾 。
附食物钾含量表
注:参考中国食物成分表 。
可以看出,可以从日常食物中摄入足够量的钾来满足身体所需 。
日常饮食提示:
每天500g蔬菜,基本就能保证600mg以上的钾 。水果的含钾量比较充足,每天根据膳食指南推荐量摄入200~300g,根据身体情况选择水果,如果血糖高或者肥胖,尽量避免高糖水果 。薯类代替部分主食,钾含量更丰富 。土豆、红薯、芋头等,钾含量都远高于白米,适当替换白米饭作为主食,更有利于补钾 。芒果的钾含量为每100g含钾276mg 。
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