特仑苏是伊利还是蒙牛 蒙牛特伦苏好还是伊利金典好?

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文章插图
一、牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中,观察对比两者的颜色、状态、味道 。两者颜色均为乳白色偏黄,有较为强烈的新鲜牛奶味道,对比两者,特仑苏的鲜奶味较为浓烈 。轻轻地两只支试管沿顺时针晃动,奶液挂壁性良好 。
二、乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部分,牛奶的营养成分中,乳糖含量占4.5% 。在正常情况下,牛奶中丰富的乳糖进入人体后,经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液,葡萄糖供给人体能量,而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质,与婴儿大脑的迅速成长有密切关系 。
结果:伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97,说明:蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多 。
三、蛋白质对比
特仑苏和金典牛奶,均以蛋白质含量高为卖点,普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上,而特仑苏和金典牛奶中,伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g,而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g 。
扩展资料蒙牛的老板牛根生以前是伊利的员工,现在的蒙牛和伊利是竞争关系 。蒙牛公司的老板叫牛根生,在辞职前是伊利的一名副总,后来牛根生选择单干,创办了现在的蒙牛,并且用了很短的时间就发展壮大,成为中国的知名品牌 。