一、椒香小酥肉
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传统与潮流
小酥肉作为“远近闻名”的传统经典小吃 , 在市场上有着不错的知名度和占有率 。
除了街头小吃之外在很多中餐店里也有很高的曝光率 , 并且一度成为很多店面的销量菜品 , 流量担当 。
为了让这款产品能走进西快店 , 左岸特推出了椒香小酥肉 。
椒香小酥肉和传统的小酥肉有所不同 , 采用精选裹粉和年轻消费者更喜欢的藤椒潮流风味 。
从口感和口味上征服消费者 , 首先是口感上椒香小酥肉的口感又焦、又脆 , 不软、不糯 。
椒香小酥肉采用预制风味藤椒风味 , 从产品本身就和市面上的普通小酥肉拉开差距 , 竞争差异化 。
目前 , 该产品在很多店面已经成为常驻热卖小吃 , 搭配孜然和辣椒 , 口感简直一绝 。
二、椒香鸡叉骨
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肉多量大更满足
椒香鸡叉骨和小酥肉在市场中的性质差不多 , 都属于常规的流行小吃 。
左岸推出的这款鸡叉骨与市面不同的点在于口味和肉含量 , 口味上采用的是藤椒风味 , 减少了店面的腌制环节 , 风味也完全贴合年轻消费者的需求 。
而且每块鸡叉骨的含肉量都远高于市面普通鸡叉骨的含肉量 , 让消费者吃到实惠吃到满足 。
三、盐酥鸡
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泰森盐酥鸡这款产品最大的优势是整肉切割 , 每一个鸡块都是一块鸡肉 , 跟以往肉泥制作的鸡米花口感完全不同 , 价值感也不能同语 。
外衣采用特级裹粉 , 口感更焦脆 , 入口后的口感更好 。
四、脆皮大鸡腿
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超脆大鸡腿的卖点从名字上就能感受到 , 第一是脆 , 第二是大 。
超脆大鸡腿同样是泰森品控出品 , 品质保证 , 采用精选特级裹粉 , 外衣酥脆 , 咔滋作响 。
每根鸡腿采用130g大克重 , 肉感更充足 。
除了以上两款卖点之外 , 超脆大鸡腿在工艺上也有很大的优势 。
首先是100%的全熟工艺 , 熟悉全熟的老板都知道 , 全熟不但能减少店面制作时间和成本损耗 , 还能保证出品的标准性和稳定性 。
其次是全新的除腥工艺 , 产品无血水 , 无腥气 , 避免了原有鸡腿的品质问题 。
五、葡式蛋挞
全熟蛋挞作为今年推出的一款特殊的甜品 , 最出彩的特点是在工艺上 。
全熟蛋挞顾名思义 , 采用全熟工艺 , 最重要的是解决店面蛋挞出品和损耗问题 , 打破传统蛋挞制作慢、预制备、高损耗的现状 。
【什么样的小吃投资少又赚钱 什么小吃最火爆最赚钱本钱小】全熟蛋挞的出品时间仅有6分钟左右(包括解冻等待时间)并且随用随拿 , 没有产品损耗 , 解决了店面蛋挞制作难的问题 。
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