水果店创业计划书怎么写行业的需要:缺少水果的销售大户;
者的需要:进入门坎低 , 很小的投入就可以经营;
全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白 。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下
新颖的销售方式:开放式的自选
多样的服务项目:提供自动榨汁服务 。提供组合包装箱 , 及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群 , 引导健康消费
水果的购买状况和消费者的心理:时间忙 , 没有多余的时间用来购买水果 。超市和批发市场因为是购买别的产品为主 , 所以不会购买很多的水果
特色服务
1 。水果行业是发展最大的行业 。并且该行业没有什么大的销售巨头 。市场空间非常大 。并且连锁经营也是最大的热点 。
也是最多的投资者首选的创业方式 。在南方 , 水果连锁店以小有规模 , 但都是地区性企业 , 规模不是很大 , 但其年销售量已经很大了 。单店的年销售额以达到100万 , 并以开始赢利 。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上 , 再增加些服务项目 , 使水果连锁店更加人性化 , 并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业 。
水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果 。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围:居住户在3000户) 。在这以前 , 人们购买水果的场所一般为:超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊) 。
分析购买地点 , 超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的 , 不太方便居民购买 。并且去以上地方的居民 , 主要的购买产品都不是水果 , 而是其它的日用品或蔬菜 。而水果的特性是分量重 , 体积大 。对没有汽车的消费者而言 , 在去了超市、农贸市场购买其它商品后 , 只能在购买少量和品种单一的水果 。在社区开设水果连锁店 , 可以让消费者购买更方便 , 增加水果的消费量 。
2 。给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果 , 除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售 , 顺便购买外 , 剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心 。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地 。对于我们的水果连锁店 , 采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送 , 并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售 , 完全可以给予顾客以上心理的满足 。
3 。独特的引导消费
现在的顾客购买水果 , 完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费 , 而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群 。通过对众多的消费者的调查 , 发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群 , 及肝病、胃病病人应该吃什么水果 , 不适合吃什么水果 。这就说明大家都是在盲目的消费水果 。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会 。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果 。在这方面 , 我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群 , 和好坏等级的鉴别方法 , 引导大家健康的消费 。
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