感谢友的邀请关于青蛙你还知道什么 , 随着社会的进步 , 人们的生活水平不断的提高 , 人们都在追求高品质的生活 , 不论在饮食上还是在穿着 , 健康上都大大提高了要求质量 。现在人们对健康要求越来越高品质 , 健康的饮食更是讲究精益求精 。人们下饭店基本上都喜欢点野生的吃 , 现在人们下饭店第1道大菜 , 基本上都离不开选择青蛙 。吃青蛙的营养价值有哪些?现在我们就一起来见证一下吧 。
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在我们日常生活中 , 青蛙又叫田鸡 , 青蛙肉的营养价值特别高 , 它的肉细嫩 , 它的营养价值远远高于鸡肉 , 青蛙肉含有丰富的蛋白质 , 糖 , 少量的脂肪 , 它的肉质鲜美细嫩 , 吃起来特别爽口 。
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【关于青蛙你还知道什么 青蛙肉的营养价值有哪些?】
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~~主要食材~~
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新鲜的青蛙肉500克、植物油、莴笋、土豆、生姜、蒜子、干辣椒、生抽、淀粉、豆汁、花椒、八角、香叶 。
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~做法与步骤~1、准备好所有食材过后 , 把我们新鲜的青蛙洗干净 , 用刀剁成块备用 。
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2、青蛙肉一定要沥干水分 , 这个时候我们在青蛙肉上沾上一层淀粉 , 锅中烧油 , 油温在八成热时我们就可以倒入 , 我们裹满淀粉的青蛙肉倒入油中 , 榨至金黄色捞出 。
3、这个时候我们把土豆倒入油中炸至金黄色 , 捞出控油 , 备用 。
4、锅中放少许油 。放入干辣椒麻椒 , 葱姜蒜 , 小火炒出香味 , 加入豆豉酱和辣椒酱 , 继续小火炒出红油 。
5、这个时候我们放入炸好的青蛙肉和土豆 。转正火翻炒 。我们可以加入莴笋青椒 。炒至青椒变软 , 我们就可以关火 , 这样一道美味可口的干锅香辣青蛙新鲜出炉 。
~~营养价值~~
青蛙的肉含有丰富的蛋白质 , 钙和磷 , 特别有助于青少年生长发育的缓解 。适用于老年人更年期骨质疏松 , 青蛙的肉所含维生素e和锌 , 硒等微量元素 , 能够延缓老年人身体的衰老 , 还可以润泽肌肤 , 防癌抗癌之功效 。
青蛙的肉性凉味咸而无毒副作用 , 是大补元气治脾虚营养美食噢!适用于腰腿酸痛 。低蛋白血症 , 精力不足 , 缺乳 , 肝硬化 , 覆水和精神衰弱者 , 有特别疗效 。
价值总结1、补气血:
营养非常丰富 , 可以促进人体的气血旺盛 , 精力充沛 , 有养血、养心安神之功效 。
2、解毒:
青蛙的肉具有滋补解毒之功效 , 特别是对于消化功能差的人 , 或者是胃酸过多的患者使用 , 特别是 , 对于体质虚弱的老年人非常适合 。
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