酒精的化学式是什么它有哪些性质酒精的化学名称是什么其化学性质是什么

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目前应该是有很多小伙伴对于酒精的化学式是什么它有哪些性质方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与酒精的化学式是什么它有哪些性质相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。
酒精是化学学习过程中常见的物质，小编整理了一些酒精的知识点。
酒精化学式为C2H6O 。酒精化学名称是乙醇，是一种有机物，它是醇类的一种，也是酒的主要成分，所以又称酒精。
乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
1、酸性
乙醇不能称之为酸，不能使酸碱指示剂变色，也不与碱反应，也可说其不具酸性。
2、还原性
乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取。
1、发酵法
发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。
发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。
2、乙烯水化法
乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：
CH2═CH2+H─OH→C2H5OH（该反应分两步进行，第一步是与乙酸汞等汞盐在水-四氢呋喃溶液中生成有机汞化合物，而后用硼氢化钠还原）
以上是小编整理的酒精的知识点，希望能帮到你。
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