茶的文雅叫法有茗、云华、清友、玉爪、余甘氏、鸟嘴等 。
茗：唐代后许多诗文中指茶为茗 。宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人” ， 唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道：“爱君高野意 ， 烹茗钓沦涟” 。
云华：来自唐代皮日休的《寒日书斋即事》而茶树一般生长在山间 ， 一般都会云雾缭绕 ， 所以被称为云华 。

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清友：宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉 ， 字清友 ， 号玉川先生 。清友 ， 谓茶也”等句 。竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中 ， 古人视此为雅事 。
余甘氏：饮茶之后都会有甘甜回味 ， 因此也被称为余甘氏 。
【茶的文雅叫法】不夜侯：也人对茶的拟人戏称 。胡峤的《饮茶》提到：“沾牙旧姓余甘氏 ， 破睡当封不夜侯” 。源于茶可提神 ， 晚上饮后久久不能睡 。

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