丑橘的学名是不知火 。丑橘,又叫丑柑、凸顶柑、不知火杂柑等,是芸香科、柑橘属、柑橘种下的一种杂柑品种,它的果实形状呈倒卵形,颜色呈黄橙色,果皮粗糙,和果实分离开来,非常容易剥皮,拥有碰柑的香味,果肉清脆化渣,具有较好的风味,它的原产地为日本,在1972年培育而成的杂交柑橘品种 。
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【丑橘的学名】不知火的个头较大,无核,成熟之后的含糖量很高,果味浓郁,容易储藏,具有非常明显的熟期优势,成熟时候正是新鲜水果的供应淡季,售价较高,经济效益高,备受果农的喜爱,不知火含有许多人体所需的微量元素及营养物质,营养价值很高,果皮晒干还可以除臭 。
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