发芽的大蒜还能吃吗 大蒜发芽能吃吗

发芽的大蒜还能吃吗?很多人觉得食物发芽就不应该继续食用了 。其实发芽大蒜是可以吃的 , 且营养价值会更高 。一项研究发现 , 发芽5天的大蒜内部抗氧化活性剂高于新鲜大蒜 。不过 , 如果大蒜发芽并且有变烂、发霉的情况 , 则不能继续食用 。
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