一日之计在于晨 , 在充满美好的早上 , 来上一颗自己做的茶叶蛋 , 开启活力满满的一天 , 是不是超级棒呢
文章插图
今天给大家分享一个五香茶叶蛋的做法
话不多说 我们开始操作
首先我们准备一下食材
1 . 几个鸡蛋 , 把外壳洗干净
文章插图
2 . 然后 , 把鸡蛋上锅蒸一下 , 锅内加入适量的清水 , 放上篦子 , 把鸡蛋轻轻放在篦子上 , 盖上锅盖 , 上气以后 , 计时8分钟
文章插图
3 . 准备一下辅料 , 盆中加入少许八角 , 几片香叶 , 青花椒5克 , 桂皮一小段 , 两块冰糖 , 再准备一小包茶叶 , 在清水泡发备用 , 8分钟之后 , 把蒸好的鸡蛋从锅中取出 , 放入清水中透凉 , 然后把透过凉的鸡蛋捞出 , 敲碎外壳备用
文章插图
食材全部准备好以后 , 我们开始煮茶鸡蛋
1 . 锅内烧水 , 倒入准备好的辅料看 , 放入泡发的茶叶 , 加入生抽10克 , 料酒10克 , 老抽2克 , 食盐3勺 , 味精1勺 , 搅拌均匀后 , 开中小火煮5分钟 , 煮出料头的香味
文章插图
2 . 等5分钟之后起锅 , 把煮好的料汁浇在鸡蛋上 , 料汁的量要漫过鸡蛋 , 盖上一层保鲜 , 腌制2个小时
文章插图
文章插图
3 . 等2个小时以后 , 鸡蛋已经充分入味 , 把鸡蛋捞出摆放在盘中 , 再浇上适量的料汁即可
文章插图
有话说:
鸡蛋要凉水放锅上蒸 , 蒸好以后 , 投入到冷水中冷却 , 这样比较容易剥皮 。
文章插图
【3分钟学会茶香浓郁的茶叶蛋 茶叶蛋怎么煮才有味道】好了 , 这道美味的五香茶叶蛋做好了 , 在家的你赶紧试试吧
- 怎么样创业赚钱 怎么样才能创业赚钱
- 5/1~5/7 下周好运星座学会放松!
- 2012摩羯座运势 摩羯座2012年运势详解
- 解梦梦到滑冰 梦见自己学会滑冰
- 中国物理学会 中国物理学会全国中学生物理竞赛网
- 当总裁要学会发传单了
- 对话丨中华医学会呼吸病学分会主任委员瞿介明:免疫脆弱群体如何预防新冠
- 想学会说话看什么书 学会说话必看的三本书
- 怎样才能快速学会电脑打字 怎样快速打字
- 职场怎么保护自己 怎样在职场中学会保护自己