6)放置一夜,让鸡蛋浸泡充分入味,第二天煲热即可食用 。
七:【红枣桂圆煮蛋】
食材:鸡蛋3个、红枣适量、桂圆适量、红糖适量
做法:
1)准备原料:红枣、桂圆、鸡蛋
2)鸡蛋放入锅内煮熟
3)煮熟后去壳
4)桂圆去壳,红枣洗净,放入煮锅内,加适量清水加盖焖煮
5)放入煮熟的鸡蛋,加适量红糖
6)再焖煮片刻即可享用
八:【红枣当归蛋】
食材:当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量
做法:
1)准备好材料
2)锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂
3)煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内
4)将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸
5)转小火,加入红枣
6)放入鸡蛋,大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟
7)加入红糖,煮三四分钟即可
8)趁着温热食用,一星期喝1—2次,对面色发黄,月经不调,月经稀少有一定的辅助作用
九:【当归红糖煮鸡蛋】
食材:鸡蛋2个、当归10g、红糖30g、红枣2颗、水适量
做法:
1)当归称重准备好
2)锅中放水把称重的当归放入
3)加入红糖
4)准备俩颗大枣洗净
5)鸡蛋煮好后剥壳,用叉子扎些小孔
6)把鸡蛋和准备好的红枣加入锅中,炖40分钟即可
十:【益母草荷包蛋汤】
食材:益母草颗粒1包、鸡蛋1个、红糖适量
做法:
1)取一包益母草和一个土鸡蛋 。
2)锅中放水,起火煮 。
3)当水中起小泡泡时下鸡蛋 。
4)捞去水中的泡沫 。
5)鸡蛋煮5分钟后取出 。
6)把益母草颗粒加入煮蛋的水中 。
7)加入一勺红糖 。
8)边煮边用勺子搅动,煮1分钟关火 。
9)蛋的熟度刚好,可以吃蛋喝汤 。
怎么煮鸡蛋好吃的做法【食材准备】:鸡蛋8个、食盐3克、白醋5ml、清水2000ml 。
【煮鸡蛋的做法】:
第一步:首先将清水、鸡蛋、食盐全部放入到锅中,大火将水煮开后,然后改中火将鸡蛋煮1分钟 。
第二步:1分钟后,再将准备好的白醋放入到锅中,此时一直中火,继续将鸡蛋煮4分钟,此时鸡蛋就是7分熟的溏心蛋,如果要全熟蛋,继续煮6分钟即可 。
第三步:将煮好的鸡蛋立即放入到冷水中,将鸡蛋浸泡10秒后捞出,然后再将鸡蛋壳敲碎,轻轻从开口处剥蛋壳,蛋壳一碰就会全部掉 。
【煮鸡蛋的诀窍】
诀窍1:加食盐和白醋
煮鸡蛋时,一定要加少许的食盐和白醋,因为食盐可以增加水的沸点,水的沸点越高,煮鸡蛋的时间越少,从而使蛋黄吃着又香又嫩 。而白醋是酸性物质,它可以使蛋壳变得更加的松软,从而使蛋壳和蛋白自动的分离,所以只要将蛋壳轻轻一碰,整个蛋壳就会自动的脱落 。
诀窍2:煮好的后立即浸泡冷水
鸡蛋煮熟后,需要立即的浸泡冷水,因为蛋壳约到冷水后,蛋壳的薄膜会和蛋白立即的分离,从而使鸡蛋更好的剥壳 。
煮鸡蛋怎样做最好吃蒜香脆皮鸡蛋
煮鸡蛋的花样吃法,简单好做,主要是孩子们爱吃
原料:鸡蛋、葱、蒜、椒盐、孜然粉 。
做法步骤:
第1步、鸡蛋煮熟去壳,用刀横着改成三分
第2步、准备好葱 蒜
第3步、平底锅倒入少许食用油,把鸡蛋两面煎成金黄色
第4步、放葱白和蒜一起煎出香味 再洒入椒盐和孜然,可以根据自己品味增加一些调味料
第5步、成品出锅
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