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2. 洋葱切碎 。
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3. 香葱切葱花 。
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4. 起锅热油，加入千叶豆腐，中小火煎2分钟 。
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5. 然后翻面，中小火煎继续煎2分钟 。
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6. 加入洋葱，翻炒至透明 。
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7. 加入香菇酱，生抽翻炒上色 。
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8. 加入盐翻炒均匀，装盘撒上葱花即可 。
小窍门：
如果没有奥尔良香菇酱，可以用奥尔良腌料加水调匀代替，但是口味会不同哦 。
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鱼香千叶豆腐丝
图文 |天国的女儿
干淀粉少许胡萝卜1/3根木耳适量青椒半个千叶豆腐一块葱少许姜少许生抽1勺胡椒粉少许蒜2瓣陈醋2勺老抽1/2勺干红辣椒2个盐少许泡红椒1个水淀粉少许糖2勺
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1. 水发木耳、胡萝卜、青椒切丝，千叶豆腐切丝加入少许干淀粉拌匀备用 。
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2. 蒜剁碎、泡红辣椒切碎放入碗中，加入糖、陈醋、胡椒粉、生抽、老抽、水淀粉搅拌均匀成鱼香汁 。干红辣椒切圈，葱切葱花、姜切末 。
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3. 热锅冷油，倒入葱姜末、辣椒圈炒香 。
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4. 倒入千叶豆腐丝煸炒至豆腐丝膨胀发胖 。
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5. 加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒 。
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6. 淋入调好的料汁快速翻炒 。
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7. 加入青椒丝翻炒均匀 。
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8. 出锅装盘 。
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炒千页豆腐
图文 |梦悦的小灶炉
千页豆腐250g红椒1个青椒1个洋葱1个大蒜瓣3瓣玉米油1勺盐0.5匙蚝油1勺黑胡椒粉少许
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1. 准备材料：千页豆腐焯水后捞出备用，青红椒，洋葱切成块，大蒜切片 。
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2. 炒锅加热，倒入适量油 。
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