千页豆腐是以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成一种素食产品，千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，而且新增了Q弹和爽滑的特性，且经久耐煮，吸汁入味，能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，吃起来又弹又滑，口感鲜美 。那么，常见的千叶豆腐做法都有哪些呢？我们一起来看看吧～
干锅千叶豆腐
五花肉适量千页豆腐适量尖椒圈适量蚝油适量胡萝卜适量鸡精适量盐适量酱油适量

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1. 需要的菜都准备好呢，千页豆腐尽量切薄一点 。

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2. 干净锅少油，放入五花肉 。

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3. 炒到卷曲后，放入蚝油和酱油 。

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4. 随后放入千页豆腐、少盐、鸡精 。

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5. 混合均匀 。

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6. 撒上青椒粒 。

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7. 混合均匀出锅 。
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红烧千叶豆腐
千夜豆腐1盒干黑木耳10克黄花菜15克油面筋6只蚝油2勺糖1勺

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1. 准备的原料 。

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2. 金针菇，黑木耳加清水泡发，油面筋加水泡软 。

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3. 泡好黄花菜，黑木耳汆水 。

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4. 豆腐切厚片，青椒去籽切片 。

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5. 热锅凉油，加入除青椒以外所有的食材 。

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6. 翻炒均匀，加少许清水烧开 。

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7. 再加入青椒 。

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8. 大火炒匀就可以 。

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9. 红烧千夜豆腐就做好 了 。
小窍门：
青椒烧的时间不要长，断生就可以，保持脆感 。
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吮指千叶豆腐
图文 |尖尖_实验室
千叶豆腐200克洋葱半个奥尔良香菇酱1汤匙香葱1根生抽1茶匙盐1茶匙

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1. 千叶豆腐切成小方粒 。

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