【炸肉用什么淀粉】炸肉用可以用红薯淀粉 ， 也可以用玉米淀粉 。
炸酥肉时 ， 最好用红薯淀粉 ， 使用它不容易脱糊 ， 而且炸熟后更加酥脆 ， 口感好 ， 如果要蒸 ， 也要用红薯淀粉 ， 做好的碗蒸小酥肉也特别好吃 。
炸肉用玉米淀粉 ， 炸出来的肉更脆 。

文章插图
番薯淀粉又叫红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉等 ， 它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末 ， 一般地瓜粉是颗粒状 ， 分别是粗粒和细粒 ， 多被用于中制作式点心 ， 如山粉饺等 。
玉米淀粉又叫玉蜀黍淀粉又称苞米面 ， 俗称六谷粉 ， 是白色微带淡黄色的粉末 。可以把玉米淀粉制作成浆剂 ， 用来当做粘接剂 ， 也可以成为各种食品的增稠剂 ， 还可以用来制糖 。

• 什么是灶王爷
• 河马吃什么?
• 梦见自己怀孕了寓意着什么 被别人梦见自己怀孕了寓意着什么
• 什么是自主创业 什么是自主创业的保障
• 水瓶英文 我的世界药水瓶英文
• 命犯桃花是什么意思 命犯桃花是什么意思
• 什么是数码照片 什么是数字人民币呀
• 什么是浮筹比例?浮筹比例是怎么算的 什么叫浮筹比例
• 做梦梦到蛇是什么征兆女 做梦梦到蛇是什么征兆女性
• 俄军集结反攻？国际油价 “大变脸”，发生了什么？