小店铺
所谓的“小店铺”也就是一个迷你超市 。但是选择的地段一定要好，不要选在超市旁边，更不能是人烟稀少的小巷 。最佳位置是在，学校旁，住家区旁等等 。如果生意不好，是很难回本的 。
火锅行业
火锅行业是近几年中国餐饮进展最快的业态之一，火锅餐饮以其“方式随意、气氛热烈、原料丰盛、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体宠爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类花费者的不同需求，有广泛的花费群体 。相比西餐、中餐来说，火锅店无需大厨，备好锅底即可上菜 。此外，根据调查，当今火锅店的利润是相当惊人的，可高达40% 。因而，火锅店也是当今比较受投资者青睐的投资项目 。
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