去广西必吃的特色美食
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1、巴马香猪
广西主要有哪十大美食?
这道巴马香猪,朋友们肯定听着名字就觉得非常有趣,事实上也的确如此,这道菜的主要材料自然是猪肉,还是一种小型猪的猪肉,产自广西巴马瑶族自治县 。
用这个县里面产的小猪做成的巴马香猪非常好吃,味道鲜香,却又不油腻 。
肉质吃起来特别嫩!骨头少,表皮还酥,在还没吃之前,这个猪肉的香味就已经把你馋得流口水了,实在是太香了!
2、柠檬鸭
说到这个柠檬鸭,算是一道非常能突出广西人喜好的一道菜 。
广西人喜欢吃酸的,而这道菜的口味完全满足了广西人的喜好!
柠檬鸭吃起来酸辣可口,尤其是酸味竟然比辣味还要突出 。
但这道菜吃起来,却并不会让人受不了,而是让人吃起来欲罢不能的感觉,越酸越想吃!越吃越开胃!
鸭肉的鲜嫩搭配上味道的酸辣,让这道菜独具特色而又无比好吃!
3、阳朔啤酒鱼
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啤酒鱼也是一道非常不错的美味,传统的啤酒鸭用的是漓江的鲤鱼,滋味非常鲜香 。
吃上一口,就像是把广西的山水也一同吞入了嘴中,回味无穷,滋味奇妙 。
而且鱼肉不仅香嫩不说,陪衬鱼肉的汤汁也是一绝!
夹上一块鱼肉,沾沾汤汁,然后填进嘴里,咸香美味,滋味千转百扭,好吃极了!
4、梧州纸包鸡
梧州纸包鸡也是广西的十大经典名菜之一,这道菜做法特别,味道也是相当别致 。
用特殊的油纸包住鸡肉,将鸡肉的水分锁进肉质之中,令鸡肉的滋味毫无缺失地展露出来!光是看着就觉得鸡肉好吃又多汁!
尝起来也是如此,鲜嫩软香,入口一咬,鸡肉里的汁水就渗出来 。
再嚼上几下,只觉得唇齿之间,全是肉香!
真是说不出的好吃!
5、清蒸漓江桂鱼
漓江的桂鱼在广西也是名传已久了,甚至提起来人们就忍不住流口水 。
因为桂鱼的肉质又嫩又鲜,吃起来特别好吃 。由此可以您就可以了解到,用桂鱼做成的美味是何等绝色了!
漓江的桂鱼清蒸最妙,做好的清蒸桂鱼,滋味鲜美可口,鲜甜感足以让人吃后良久,都在不停回味 。
6、全州醋血鸭
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全州醋血鸭也是一道广西极具特色的美食名菜,这道菜一般都会在隆重的酒席或者宴会上出现,非常受广西人民的重视 。
既然如此被重视,那么滋味也一定不差 。
醋血鸭吃的时候,只觉得又酸又辣,滋味非常奇特有趣,而且很开胃,肉质又香又软,非常好吃,还略带嚼劲,滋味足,的确是一道极品美味 。
7、螺蛳粉
接下来笔者说的这道螺蛳粉,想必会令朋友们觉得不解 。
螺蛳粉的名头之大朋友肯定都听过,或者吃过,味道酸辣美味,广受人们夸赞和喜爱 。
所以不能因为螺蛳粉的传播太广还有认识普遍化,就认为螺狮粉上不得台面,实际上螺狮粉几乎可以称为广西的招牌,就凭这一点,就足以被笔者推荐成最出名的美食之一!
8、海鲜大肉田螺
这道菜是广西的代表菜之一,因为那里的田螺味道鲜美无比,所以广受大众人的喜爱 。
咱们都知道做成田螺的菜一般都很大,所以这道海鲜大肉田螺也是如此 。
肥嫩的螺肉配着鲜香麻辣的滋味,填进嘴里,嚼上两下,只觉得嘴里面一片火辣!
当极致的美味和极致的辣意对撞到了一起,一道令人记忆深刻的极品美食就印在了人们的心里,让人难以忘怀,每每想起,直流口水!
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