很多人在吃皮蛋时会发现,皮蛋里面会有一些黑斑 , 这些黑斑是怎么回事呢?带黑斑的皮蛋还能吃吗?
文章插图
【皮蛋剥开后有黑斑】其实 , 皮蛋之所以会有黑斑 , 是鸡蛋中蛋白质分解产生的硫元素和金属离子反应的结果 。蛋本身含有多矿物质 , 如铁、铜、锌、锰等 , 硫化氢能与这些矿物质反应生成硫化物 , 所以蛋呈黑色就是产生了这些硫化物 , 这些硫化物大都极难溶于水 , 所以它们并不被吸收 。
- 海牛|为什么海牛背后经常有一圈泡泡 蚂蚁森林神奇海洋9月22日答案
- 油炸后的豆腐如何保存
- 紫外线消毒后要通风吗
- 双眼皮的害处(做完双眼皮手术以后应该如何护理
- 有关埃及艳后的电影 有关埃及艳后的电视剧
- 《请君》|《请君》诛戎结局是什么 诛戎最后怎么样了
- 卡奈魔盒怎么用
- 水瓶座明日运势 水瓶座后天运势
- 星之梦的结局是 星之梦的最后结局
- 大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗