煮银耳汤的做正确方法 冰糖银耳汤的做法窍门


煮银耳汤的做正确方法 冰糖银耳汤的做法窍门

文章插图
美容圣品,每天来一碗,皮肤白嫩光泽好 。制作和原料都简单,新手也能熬出非常完美的作品哟 。
用料
  • 银耳 适量
  • 冰糖 100克
  • 清水 适量
做法步骤
1、取银耳适量,放入没过银耳的水,浸泡1-2个小时,直到银耳变软,涨至两倍大即可 。
2、剪掉银耳底部,黄黄的硬蒂部分 。
3、然后把银耳切成小块,碎点更容易出胶 。
4、再冲洗两遍银耳 。
5、捞出沥干水分 。
6、把银耳适量和冰糖100克,都放入炖锅里 。(注:冰糖的分量可以按口味加)
7、加入适量清水,最好没过银耳稍微多一点,待会要炖很久,水分会流失很多 。
8、盖上盖子,慢炖2-3个小时即可,炖的越久越粘稠哦 。
9、简单的冰糖银耳羹,完成O(∩_∩)O
10、美容圣品,每天来一碗,皮肤白嫩光泽好 。
11、制作和原料都简单,新手也能熬出非常完美的作品哟 。
12、早上的泡发银耳,下班回来直接倒入电炖锅,慢炖至睡觉前关火即完成啦 。第二天早上起来直接微波炉2分钟,既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖银耳羹啦 。
小贴士
我喜欢简单一点的食材,可以按喜欢再加入桂圆、枸杞、百合、红枣等等 。
银耳的营养功效
性平,味甘、淡、无毒 。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收 。
6.增加耐受力
【煮银耳汤的做正确方法 冰糖银耳汤的做法窍门】银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。