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在开店之前，你需要做的第一部就是做好火锅产品定位，一般火锅的主要消费群体定位在人流集中的商业综合体附近，消费人群以白领上班族中高收入群体以及高校大学生为主二店面选址与市场形势调查 1先选定备选地址商圈 。
企业在实施项目前一般会制定好几个备选计划，最后会选定一个最终要执行的实施项目这个只是属于在实施项目中的需要选定的其中一个 。
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